微生物是國家的重要資源，涉及范圍很廣，包括食品、化妝品、水、衛生用品等領域，都與群眾的日常生活息息相關。微生物分為有益菌和有害菌，合理地利用微生物并對其進行保存和檢測，是一切微生物工作的基礎。
凍干技術在微生物領域主要有以下應用：
1. 微生物菌種的凍干保存
凍干法是目前比較常用的也是十分有效的菌種保存方法，適用于絕大多數微生物 菌種，保存期長，成活率高，目前已經是長期保存細菌，酵母、真菌、病毒。
2. 微生物檢測試劑的凍干
隨著人力資源成本的提高，再加上原料質量的參差不齊，人們由原來的實驗室自己按配方配制培養基已越來越趨向于適用商品化的合成干粉培養基，為方便客戶的適用，合成干粉培養基的廠家也會隨干粉培養基配備相應配套的微生物檢測試劑
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