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做食品、動物飼料檢測或者新藥研發過程中需要對蛋白質樣品中的氨基酸種類及含量進行測定；要得到滿意的氨基酸分析結果，不僅僅要注意樣品的制備，最重要的是樣品的處理。
為了讓蛋白質樣品能分解成氨基酸便于后續檢測，一般需要對樣品進行水解處理。
水解方法一般有三種，即酸水解，氧化水解和堿水解。常用為酸水解法。
傳統濃縮方式
氮吹：采用吹氮氣加速蒸發過程，價格便宜但對空氣污染大，處理量有限，并且時間長針頭腐蝕，污染樣品，需氮氣，后期維護成本較高。
旋蒸：處理效率低，一次處理一個，體積小樣品容易損失，酸蒸汽會腐蝕管路，造成機器損害。
新型 GeneVac 濃縮方式
采用抽真空，離心的方式進行樣品濃縮（離心濃縮），離心一可防爆沸，另可使樣品富集，增加樣品回收率；選耐酸型號，內腔，轉子和氣體管路全部帶 PTFE 涂層，耐 6N 以上的鹽酸；1.5ml 樣品一次可處理 64 個，批處理量大，效率高；無需氮 氣，冷阱回收酸蒸汽，防止污染，無后期成本。
