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紫甘藍是我們日常生活中很常見受大多數食客歡迎的蔬菜，它含有豐富的花青素，花青素具有一定的抗氧化性，經常吃紫甘藍能夠延緩衰老。除此之外，紫甘藍富含硫元素，硫元素具有一定殺蟲止癢的功效，能夠幫助改善日常生活中皮膚瘙癢或是濕疹等現象，維護皮膚的健康。現在介紹的是紫甘藍中104種農藥及相關化學品殘留量的測定實驗，實驗中樣品濃縮環節的表現非常穩定。
1. 參考標準：GB/T 20769-2008
2. 檢測樣品：紫甘藍
3. 所用儀器：英國Genevac Rocket真空離心濃縮儀
4. 測定步驟：提取，凈化
